So sweet...

Obiecywałam, że będzie tym razem wnętrzarsko, ale... jednak nie całkiem, troszkę Was jeszcze moimi papierowymi poczynaniami pomęczę :) I kolejnymi słodkimi wypiekami... Ale kawałeczek wnętrza też pokażę, no! :)

Bo niedawno, jak część z Was się może orientuje, były urodziny A. Dlatego, skoro pokazałam tutaj zaproszenia na przyjęcie z tej okazji, to pora pokazać i co nieco okolicznościowych dekoracji :)

Być może pamiętacie moje zeszłoroczne girlandy... początkowo planowałam coś innego w tym roku, ale te zwiewne i delikatne serwetkowe wycinanki są tak urocze, że postanowiłam je jeszcze raz wykorzystać, dołożyłam im dreamcatchery (również wycinankowe), miętowe, białe i różowe balony i wyszło super :)




A skoro wspominałam o zaproszeniach - z podobnym motywem powstały dekoracje na tort...

Niestety ujęcia z tortem nie ma, nie zdążyłam :) Ale wyglądał tak samo jak tutaj, o.

...oraz własnej produkcji ozdobne papilotki na babeczki. I tzw. toppersy (czy jest na to jakaś ładna, polska nazwa?!)też, oczywiście :)




Bardzo, bardzo lubię grafiki z Bellą i Boo i od roku czekałam z tymi pomysłami :D

Oczywiście nie tylko tortem i babeczkami raczyłam urodzinowych gości. Były też np te maślane króliczki (chyba nie muszę tłumaczyć dlaczego króliczki właśnie? :), a w czekoladowym wydaniu - misie. Pomysł podpatrzony na Pintereście, pewnie znacie te zdjęcia... przepis mój :)

Czekoladowe misie
Składniki:
  • 180 g mąki
  • 40g kakao
  • 100g cukru pudru
  • 90g masła
  • 1 jajko
  • ekstrakt waniliowy
  • szczypta łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • obrane całe migdały
1. Utrzeć masło z cukrem, dodać jajko, ekstrakt i z przesianą resztą składników zagnieść ciasto. Schłodzić minimum pół godziny.
2. Wałkować dość cienko i wykrawać ciasteczka - nie zmieniają praktycznie kształtu w pieczeniu, więc nadają się do skomplikowanych kształtów. Na misiowych brzuszkach układać całe migdały i okrywać je łapkami :) Piec w 180C do zrumienienia (ok. 8-12 minut).


I były też babeczki z jabłkowym nadzieniem i karmelową bezą - ABily podpowiada, że pierwowzór zaczerpnęłam od Doroty, u mnie oczywiście przepis z własnymi modyfikacjami... Są takie jesienne i takie pyszne, polecam!

Jesienne babeczki szarlotkowe z bezą
Składniki na ciasto:
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Nadzienie jabłkowe:
  • 2 jabłka
  • 2 łyżki wody
  • 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego sok z cytryny (zaleznie od kwaśności jabłek)
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki cukru, zwykłego lub demerara(opcjonalnie - zależnie od jabłek)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozmieszanej w odrobinie zimnej wody
Beza:
  • 3 białka
  • 3/4 szkl. cukru zwykłego lub demerara (wtedy będą lekko karmelowe w smaku!)
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
1. Wszystkie składniki ciasta powinny być schłodzone - szybko zagnieść ręcznie (lub w malakserze), owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce ok. godziny.
2. Foremki do babeczek wysmarować masłem i oprószyć mąką, schłodzone ciasto rozwałkować podsypując mąką na ok. 3 mm, wykrawać krążki (u mnie duze kwiatki) i wykładać ciastem foremki. Schłodzić ciasto w lodówce jeszcze przez około 15 min. Podpiec w temperaturze 190C przez ok. 15 minut, do lekkiego zezłocenia, wystudzić.
3. Jabłka obrać, usunąć gniazda i pokroić w grubszą kostkę. Dusić pod przykryciem (bez zaglądania pod przykrywkę!) ok. 10-15 min., dodać sok z cytryny, cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody i króciutką chwilę (1 minutkę dosłownie) jeszcze pogotować. Lekko przestudzić.
4. Białka ubić na sztywną pianę i cały czas ubijając stopniowo dodawać cukier; Gdy masa będzie sztywna i błyszcząca, dodać skrobię, sok z cytryny i ubić.
5. Podpieczone babeczki wypełniać nadzieniem jabłkowym, wyciskać na każdą babeczkę dużą porcję masy bezowej. Piec w temperaturze 160C przez ok. 30 minut.


Jak co roku, córeczka dostała od nas oprócz upominku kartkę na pamiątkę, z życzeniami:


Przyznam nieskromnie, że jestem z niej mega zadowolona :) I cieszę się, że wymyśliłam sobie tę tradycję kartek od nas na każde jej urodziny, mam nadzieję, że będzie to dla A. kiedyś miła pamiątka... A w środku wyglądało to tak (przed wpisaniem życzeń oczywiście :)


No i to tyle... Zasłodziłam dziś, prawda? Dekoracje powstały w ramach DT Na Strychu, tam zapraszam po szczegóły materiałowe :)
Pozdrawiam!
ushii

56 komentarzy :

  1. cuuudownie!!!
    niedługo urodziny mojej córki, więc pozwól że skradnę pomysł na girlandę serwetkową :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale ten czas szybko leci. Pamiętam jak po raz pierwszy pokazałaś małą stópkę Alicji. Wszystkiego najlepszego dla Trzylatki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robię cyklicznie (najpierw co miesiąc, po roczku co pół roku, teraz już raz na rok będzie) zdjęcia tej jej stópki, w tej samej konfiguracji z dłońmi męża, fajnie to wygląda jak się je ze sobą zestawi :) Dziękuje w imieniu A. :)

      Usuń
  3. Jesteś niezwykle kreatywna i utalentowana,piękne dekoracje.Solenizantce najpiekniejsze życzenia posyłam.
    Cudowna karteczka z króliczkiem.

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne to wszystko i żałuję,że Filip już taki duży. Uwielbiam Twoje dekoracje, wkładasz w nie tyle miłości.Wspaniale się to ogląda.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam duży! W każdym wieku chyba lubi się wyjątkowa oprawę swoich urodzin :) Dzięki!

      Usuń
  5. Ale się rozmarzyłam...Jak oglądam Twoje zdjęcia to odlatuję. Piękne wszystko! Smakowite ciasteczka, bajkowy wystrój, cudowne detale. Wszystko dopracowane w każdym szczególe. Tylko pozazdrościć takiej imprezki urodzinowej :)

    Pozdrowienia dla Rodzinki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja też się rozmarzyłam... Jesteś ideałem! To znaczy robisz idealne przyjęcia, kartki, wypieki i dekoracje :) Tradycja z kartkami piękna! Może skuszę się na te babeczki z jabłkami :)
    Ściskam!
    marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No dobra, urosłam z dumy pod sufit teraz! znaczy się mam 3,5m :D

      Usuń
  7. Cudowne dekoracje i słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  8. cudowne wszystko ale kartka jest prześliczna !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, no nie lubię samej siebie chwalić, ale jestem z niej naprawdę zadowolona :)

      Usuń
  9. My też dajemy naszym chłopcom kartki z życzeniami urodzinowymi. Uzbierało się ich już trochę:)
    Fajowe te misie, nie widziałam nigdy wcześniej.
    Słodkie buziaki dla Was xxx

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, widzisz :) Fajna sprawa z tymi kartkami chyba, nie?
      I dla Was buziole!!

      Usuń
  10. Twoja córka to chyba najszczęśliwsze dziecko na świecie! Cudownie wszystko wyglądało, smakowało zapewne też! Po prostu wspaniale, jesteś dla mnie niedoścignionym wzorem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja sobie to wydrukuję i będę sobie czytać, jak mnie jakieś doły będą próbowały łapać, o!!

      Usuń
  11. Tak sobie myślę, że wspaniale jest mieć tak kreatywną mamę, wszystko, czego się dotkniesz, jest piękne!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, chciałabym, żeby tak naprawdę było :) Ale dziękuje, to bardzo miłe!

      Usuń
  12. już trzy latka :) Pomysły jak zawsze cudne, mała na pewno była bardzo zadowolona :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ano juz trzy :) A była, była, te balony cały czas są super zabawką jeszcze :)

      Usuń
  13. czuję się trochę jak po drugiej stronie lustra! pięknie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I słusznie, gdzieżby indziej mogło być przyjęcie Alicji :)

      Usuń
  14. Sto lat dla Małej Księżniczki! Moja córeczka też kończy w tym roku trzy lata :) Jak ten czas leci... Twoje dekoracje są cudowne! Motyw z króliczkami - bajeczny! Te wszystkie ciasteczka, zwłaszcza misiowe są genialne. Ja w tym roku też będę musiała piec sama, ale to dlatego, że wszystko musi być bez mleka i jajek. Już przepisy mam, ale nie wiem, jak wyjdzie... Czego się nie robi dla dzieci :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno wyjdzie super! Jak coś, to i ja w swoich zasobach miałam jakieś fajne bez jajek i mleka chyba :)

      Usuń
  15. Wow ale cudna oprawa, mega dodatki, apetyczne słodkości... rewelacja jak ja bym chciała mieć takie urodzinki :) Wszystkiego dobrego !!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wiesz, ja tez bym chciała, żeby raz na moje urodziny była jakaś fajna oprawa - oczywiście nie przeze mnie przygotowana, tylko taka niespodziankowa, jak tutaj :)

      Usuń
  16. A ja się jak zwykle zachwycam wagą.Na stronie firmy ADE nie udało mi się jej znaleźć, w internecie też nic, skąd wziąść podobny model?? i takiej wielkosci.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pomogę... a musi byc bezwzględnie ADE właśnie? Jakiś czas temu na all widziałam inną niedużą też, innej firmy, ale całkiem fajną, może i od mojej nawet fajniejszą...

      Usuń
    2. No nie musi, ale mała musi być .Nie taka wielka sklepowa jakich pełno.Dzięki już sprawdzam;)

      Usuń
  17. Śliczne te urodziny, takie dziewczęce i słodkie. Też mi się podobają grafiki z Bellą i Boo, są urocze. Przed nami też już niedługo urodziny naszej 3-latki :) mam nadzieję, że zdążę się do tego czasu "rozpakować" i oprócz siostry, Zu dostanie na urodziny prawdziwe przyjęcie :)
    A toppersy to po polsku po prostu 'piki' do babeczek, przynajmniej tak widziałam na portalach (choć nazwa równie bzdurna) Pozdrawiam, Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie, jak pierwszy raz zobaczyłam grafiki od B&B, to ucieszyłam się bardzo, że mamy dziewczynkę i mogę sobie te słodkości czasem zapodać :)
      Trzymam kciuki w takim razie za rozpakowanie! i za udane przyjęcie :)
      "Piki" to już w ogóle mi się z tym nie kojarzy :/ Trzeba najwyraźniej samemu coś wymyślić :)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  18. Kartka śliczna:) Rowniez polecam bezowo-jablkowe babeczki.Robiłam je wg przepisu z mojewypieki w weekend i wyszły przepyszne, choć nie rozumiem jakim cudem Dorocie po 30 min pieczenia wyszły takie blade:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A widzisz, wydawało mi sie, ze przepis mam z Cina, ale go nie mogłam znaleźć, bo po mojemu jak zwykle go pozmieniałam... a może i tam Dorota go umieszczała? Jam mówisz, ze to jej, to zaraz dopiszę :) Moje nie były jakoś szczególnie mocno zrumienione, zezłocone ciasto tylko, no a bez nie była czysto biała, bo na demerarze, więc mogły jej blade wyjść - albo rozjasniła mocno zdjęcie :)

      Usuń
  19. Pięknie! Najlepszego dla Jubilatki ;) dużo zdrówka. Misie ciasteczka przesłodkie ;) Pozdrawiam ciepło.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, że straszne z nich słodziaki? I pyszne na dodatek :)

      Usuń
  20. Hey Uleńko,gdzie można znaleźć takie piękne grafiki?
    Byłyby idealne na obrazek do pokoju mojej Chrześnicy :)
    Pozdrawiam Cię serdecznie,piękne dekoracje

    OdpowiedzUsuń
  21. O kurcze, jak mi miło, że sie Wam podoba! Dziękuję za tyyyyyle miłych słów Każdej z Was z osobna :))

    OdpowiedzUsuń
  22. Piękne dekoracje :))
    gdzie można dostać takie foremki - misie?
    pozdrawiam serdecznie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie podpowiem, bo swoją zrobiłam sama, a dokładnie to przerobiłam jakąś starą :)

      Usuń
  23. Czekoladowe misie przesłodkie! :) Aż żal by mi było pewnie takiego zjeść ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na szczęście nikt z uczestników nie miał takich oporów i nie zostałam się z legionem misiów :)

      Usuń
  24. Piękne rzeczy! Tylko pozazdrościć kreatywności!

    OdpowiedzUsuń
  25. Pięknie Ula! tak jak lubię - uroczo! :) a misie z migdałkami wymiatają! :D nie widziałam takich wcześniej ;) buziaki i najlepsze życzenia imieninowe! :*** ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Słodko i uroczo :) jak to u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  27. cudowne dekoracje:) no i pyszności świetne:) mniam....

    OdpowiedzUsuń
  28. Piękna oprawa dla urodzinek. Słodkości wyglądają bardzo apetycznie.
    Karteczka jest urocza. Na pewno dostarczy kiedyś córeczce wraz z pozostałymi sporą porcję wzruszeń :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Jak pięknie... To się nazywa kreatywność. Kartka, girlandy, wypieki... Misie są niesamowite - chce się rzec: "słodkie" ;). Ogólnie taki raj na ziemi :). I te kolory... Wyjątkowo tu u Ciebie.

    OdpowiedzUsuń
  30. Wszystko przecudowne!!! Dziękuję za pomysł i przepis na misie!

    OdpowiedzUsuń
  31. Wszystko przecudowne!!! Dziękuję za pomysł i przepis na misie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarze!