Słodkie pocieszenie...

... bo oczywiście dziś obiecane wyniki mojego konkursu. I okazało się, że Houston znów ma problem, bo nagroda tylko jedna, a tyle ciekawych podpowiedzi przeczytałam! Niektóre miejsca dobrze mi znane, niektóre bardzo intrygujące (na pewno z nich skorzystamy, dziękuję!) - i jak tu wybrać tę naj? Dlatego zdałam się na ślepy los, by było sprawiedliwie - i nie przedłużając, wygrywa... (tutaj werble, werble!)
... Latte House!

Gratuluję i czekam Kochana na kontakt! A wszystkim pozostałym bardzo dziękuję za udział - i obiecuję, że kolejny konkurs i kolejna szansa już niebawem. A dziś mam dla Was słodkie (no bo jakie mogłoby być inne po takim słodkim konkursie?) pocieszenie :)

Ciasteczka -klasyki, absolutne klasyki. I nie mam zielonego pojęcia, jak to się stało, że do tej pory nie ma ich na blogu?! To był chyba pierwszy przepis z internetu, z którego skorzystałam! I pozostałam mu wierna, jak chyba każdy, kto ich choć raz spróbował :) Autorką jest nieoceniona Dorotus, przepis  lata temu znalazłam co prawda na kulinarnym fotoforum, ale na jej blogu też jest; u mnie są jak zawsze drobne zmiany, więc wpisuję ku pamięci :)


Śmietankowe serca
  • 1 3/4 szkl. mąki
  • 250 g schłodzonego masła
  • 1 żółtko
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • ewentualnie ekstrakt waniliowy (w oryginale go nie ma, ja czasem dodaję)
  • białko + cukier gruby kryształ (rafinada) do posypania
1. Wszystkie składniki połączyć i szybko zagnieść ciasto, rozwałkować na ok 0,5cm podsypując mąką. Wycinać serduszka lub inne kształty - raczej nieskomplikowane, bo ciasteczka trochę rosną. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować białkiem i posypać grubym cukrem (koniecznie, bo same ciastka nie zawierają przecież cukru :)
2. Piec w 170C (lub bez termoobiegu 5 st. więcej) ok. 18minut.
Jeżeli jakimś cudem jeszcze nie znacie tych ciasteczek, upieczcie je koniecznie! Robi się je błyskawicznie, a są pyszne, ciasto jest delikatne i uroczo się listkuje, trochę jak francuskie. Aha, i  wychodzi mi ich całe mnóstwo, trzy mocno upakowane blaszki :)


A jutro lub pojutrze wracam z obiecanymi szerszymi kadrami i czymś jeszcze :)
Pozdrawiam!
ushii

PS
A tak wyglądają te ciasteczka w wersji kwiatowej :)

23 komentarze :

  1. Gratuluję wygranej!!! :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jupi, ale się cieszę! Taka miła wiadomość wieczorkową porą:-)
    Bardzo dziękuję!!!
    Katarzyna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze jedna mała prośba-szukam i szukam e-mail do Ciebie, ale nie mogę znaleźć:(
      Będę bardzo wdzięczna za kontakt: lattehouse2012@gmail.com
      Uściski

      Usuń
  3. Czesto korzystam z Twych przepisow:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Kasiu , gratuluję !!! :-))
    Dziękuję za zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. gratuluję , ciastka wyglądają pysznie i na pewno tak smakują, pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gratuluję, ciasteczka niby takie zwykłe , a wyglądają obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Gratuluję zwyciężczyni. Za przepis dziękuję, będę piekła. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Te ciasteczka wyglądają przepysznie! Właśnie piję poranną kawę i coś czuję, że pasowałyby do niej idealnie:) Pozdrawiam ciepło.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają smakowicie:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gratuluję! :)
    Cuda się zdarzają, bo ja ciasteczek nie znam, a właściwie nie znałam :) Ale zamierzam jak najszybciej nadrobić zaległości!
    Całusy!

    OdpowiedzUsuń
  11. Gratulacje dla zwyciężczyni!

    OdpowiedzUsuń
  12. Gratuluję!! A ciacho bym schrupała :)

    OdpowiedzUsuń
  13. no i nie zasnę po tych zdjęciach :)) uwielbiam takie ciasteczka, a te prezentują się nad wyraz smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Chrupiace- i ciasteczka i fotografie. Milego tygodnia Ushii!

    OdpowiedzUsuń
  15. Gratulacje! :)
    A ciacha wyglądają pyszniaście.

    OdpowiedzUsuń
  16. Gratuluje Zwyciężczyni!!!
    Dziękuję za zabawę.

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciasteczka wyglądają przepysznie! Jutro ja koniecznie zrobię :)
    Pozytywne pozdrowienia z www.decustyle.blogspot.com :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarze!